CANTINE BIO MIMIZAN: Combien sa coûte?

RESTAURATION BIO POUR NOS ENFANTS, C’EST POSSIBLE

Cantine bio à l’école pour nos enfants, utopie ou réalité en devenir ? Ces deux dernières décennies, les soucis de rationalisation bien légitimes de la part des collectivités et les normes de complexité croissante en terme de sécurité alimentaire ont conduit à la généralisation des formules de restauration collective pour l’alimentation scolaire.

Aujourd’hui, dans la perspective de la traduction concrète des consensus dégagés par le Grenelle de l’environnement, un faisceau de convergences nous laisse à penser qu’autre chose est possible. Sans revenir à un « bon vieux temps » au nom d’un passéisme illusoire, il faut au contraire aller de l’avant. Progrès dans la maîtrise de la culture bio, prise de conscience croissante de producteurs amenés à des révisions de choix dictés par l’évolution inéluctable de la PAC vers une vision moins quantitative du marché, aspiration générale à une qualité alimentaire dépassant la simple notion de sécurité, tous ces facteurs incitent à une action volontariste pour engager un pari d’avenir pour nos enfants.

Dans les régions Midi-Pyrénées et Rhône-Alpes notamment, des expériences pilote couronnées de succès autorisent une extension, à terme une généralisation de la restauration bio dans les cantines scolaires.

Mais le coût, direz-vous ? En raccourcissant les circuits du producteur au consommateur par des partenariats de proximité avec les professionnels locaux, le bio en cantine n’est pas plus onéreux pour les familles que la restauration classique. Il serait dommage à bien des égards qu’un département comme le nôtre, réputé pour sa qualité de vie, reste à l’écart de ce mouvement.

En mobilisant partenaires institutionnels et parents d’élèves, en sensibilisant élus et chefs d’établissements, nous vous proposons de nous accompagner pour atteindre un objectif essentiel pour l’avenir de nos enfants.

jeudi 29 novembre 2007

Combien sa coûte?

Qu’y a t’il de plus essentiel que l’alimentation ?

Notre premier devoir, en tant que parents et responsables d’éducation est bien d’offrir à nos enfants une alimentation équilibrée et de meilleure qualité possible.
Elle doit apporter toutes les garanties possibles à leur santé.
Aujourd’hui, êtes vous certain de pouvoir assurer aux parents d’élèves que leurs enfants mangent de la meilleure façon dans les écoles dont vous avez la responsabilité ?

A l’heure actuelle, il n’existe qu’un seul label officiel de qualité alimentaire c’estBien-sur vous pensez la bio c’est cher !

Ce n’est pas dans nos habitudes ! Et pourtant tout est question de priorités Aujourd’hui des villes importantes ont franchi résolument le pas d’aller progressivement vers la bio dans les cantines.

1€95

C’est ce que coûte aujourd’hui un repas servi à 10000 enfants de la région du Nord en 2003. Ce n’est quand même pas un surcoût énorme !

Plus les repas bio seront servis en nombre plus ces prix baisseront !

Vous avez tout à y gagner, les enfants mangent mieux, les parents d’élèves sont satisfaits, les responsables d’établissements sont soulagés, il ne vous reste plus qu’à communiquer sur vos initiatives pour en retirer des bénéfices politiques qui vous rendront à vous aussi le sourire.